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De Cecco Sugo All´Arrabbiata 200g

De Cecco

Beschreibung

Zutaten:Tomatenmark 60 %, Tomatenpüree 31 %, natives Olivenöl extra 3 %, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Petersilie, kalabrische Chili 0,16 %, glutenfrei

2.50 CHF
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Beschreibung des Produkts

Beschreibung

Die Arrabbiata-Sauce wird nur mit in Italien hergestelltem Fruchtfleisch und Tomatenpüree ohne Zusatz von Aromastoffen zubereitet. Der einzigartige Geschmack der kalabrischen Chilischote wird durch das Anbraten in nativem Olivenöl extra bei niedriger Temperatur* und langer Garzeit verstärkt, damit die Zwiebel milder wird und damit ihren scharfen Geschmack verliert. Das Rezept ist wiederum dem genialen Heinz Beck zu verdanken, dem Autor eines weiteren einfachen und schmackhaften Meisterwerks. *unter 100°

Produkt Details

SG84914
993 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8001250069146

Technische Daten

Lagerung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei maximal +4 Grad aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Bewertungen

Produzent

De Cecco

Vor über hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes große Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mühle und der Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Seit mehr als 130 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym für Qualität und Genuss sind.Ihren Ursprung hat diese Geschichte in den Geschehnissen vor der Einheit Italiens, als in Fara San Martino, einem kleinen Dorf am Fuße der Majelle, don Nicola De Cecco in seiner Steinmühle das beste Mehl der Umgebung herstellte.

Wie schon seit Generationen, überlieferte auch Zi Nicola seine Kunst und Leidenschaft an den Sohn Filippo Giovanni, der ein neues Kapitel in der Geschichte der Familie De Cecco beginnt, indem er die Nudelproduktion aufnimmt: so entstanden die Mühle und die Nudelfabrik der Brüder De Cecco. Im Jahr 1886.Das beste Mehl der Umgebung beginnt hier seinen langen Weg, am Ende dessen es zu einer Pasta höherer Qualität wird.Durch die Vereinigung alter handwerklicher Erfahrungen mit maschinenbaulichen Intuitionen realisiert don Filippo Giovanni De Cecco eine neue Niedrigtemperatur-Trocknungsanlage, und überschreitet somit die Grenze, welche die Nudelherstellung von den Wetterbedingungen abhängig machte.

Bis zu dem Zeitpunkt wurden die Nudeln immer an der Sonne getrocknet, der einzigen Art, die hohe Qualität und Haltbarkeit des Produktes zu garantieren. Dank dieser weisen Intuition, eröffnen sich für De Cecco neue Märkte, wodurch die Internationalisierung der Firma beginnt. 1908 wird das Abruzzer Bauernmädchen mit den Weizengarben zum Symbol der Firma. Nach dem zweiten Weltkrieg beginnt die Wachstumsfase, womit die De Cecco ihre aktuelle Ausdehnung erreicht: das durch die deutschen Bombardierungen zerstörte Werk wird wieder aufgebaut und startet erneut die Produktion, immer mehr auf den internationalen Markt ausgerichtet.

Um dieses starke Produktionswachstum zu unterstützen, wird in den 50er Jahren die Nudelfabrik von Pescara eingeweiht, welche die Produktionssteigerung jener Jahren unterstützen kann. 1980 wird in Fara San Martino eine neue und moderne Produktionseinheit mit verdoppelter Kapazität eingeweiht, während 1985 die Firma sich, um den neuen Marktanforderungen entgegen zu kommen, auf den wesentlichen Schritt zum Aufbau eines eigenen Vertriebsnetzes vorbereitet.

Eine weitere wichtige Etappe ist die Gründung der Società Olearia von 1986, dem ersten Schritt in Richtung einer grundsätzlichen Produktdifferenzierung, die sich im Jahr 1993 weiter ausbreiten wird.

Die neunziger Jahre sind die Jahre der großen Investitionen: es wird die neue Mühle von Fara San Martino errichtet, die durch eine tägliche Bearbeitungskapazität von 11000 Doppelzentner Weizen charakterisiert ist; 1997 entsteht das Werk von Ortona, Beispiel an Modernität und fortschrittlichster Technologie im Dienste der alten Nudeltradition.

Mit der Zeit hat sich vieles verändert: heute ist die Marke der Firma De Cecco Synonym für Qualität in der Branche der Weizengrießnudeln und De Cecco ist ein Konzern mit einem Umsatz von über 220 million euro, davon über ein Drittel dem Export gewidmet.Unverändert bleibt hingegen der Wille, die Produktionsgrundprinzipien des Gründers zu überliefern, zu bewahren und zu konsolidieren: auserlesene Weizensorten, frischer Grieß aus der eigenen Mühle, Bronze-Siebe, lange Niedertemperaturtrocknung und konstante Qualitätskontrolle. Heute noch wie früher entsteht alles aus starken Leidenschaften und hartnäckigem Streben nach Vollkommenheit, was in jeder De Cecco markierten Tätigkeit wiederzufinden ist.

  • De Cecco
  • Via F. de Cecco
  • 66015
  • Fara San Martino (CH), Chieti
  • Italien

Bewertungen

Super Sauce
rating 10
05.04.2023
Franz

Super Sauce vorallem wenn es schnell muss gehen mit der genau richtigen Schärfen top Produkt!

Meine Lieblingssauce
rating 10
30.03.2023
Monica

Genau die Richtige Schärfe De Cecco hat mich noch nie enttäuscht.

Einfach Fabelhaft
rating 8
20.03.2023
Heidi Steiner

Ich liebe diese Sauce und bin froh die bei Ihnen gefunden zuhaben und dann noch zu so einem Superpreis einfach fantastisch.

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