Bodega del Abad San Salvador Godello D.O.Bierzo 2019

Bodega del Abad ist nicht nur der Name einer Weinkellerei, sondern auch eine Art, die Geschichte, die Gegenwart und die Zukunft der Region El Bierzo, die mit dem Weinbau verbunden ist.

Vor mehr als zwei Jahrzehnten begann die Bodega del Abad mit der Anpflanzung der Rebsorten mencia und godello, den Rebsorten, aus denen unsere Weine hergestellt werden.

Die Weinkellerei befindet sich im Herzen der Olla Berciana, in der Ortschaft Carracedelo, einem Weinanbaugebiet im Nordwesten der Iberischen Halbinsel.

Unsere sortenreinen Weine werden aus den Rebsorten Mencia (rot) und Godello (weiß) hergestellt.

Godello, den autochthonen Rebsorten dieser Region, die traditionell mit dem Weinbau verbunden sind alle unter der Appellation Bierzo.

Weine mit Essenz und Charakter, Weine, die das Land widerspiegeln, aus dem sie stammen ein Naturparadies mit einem einzigartigen Terroir aus Schiefer, Lehm und Kieselsteinen, die den Mencia- und Godello-Trauben Mineralität und Persönlichkeit Godello-Trauben.

Wir verwenden die modernsten Techniken, um die Qualität unserer Weine und der von uns angebauten Trauben zu garantieren. Unsere Weine sind zeitgemäß und an den Geschmack der Verbraucher angepasst. Die in den Weinbergen angewandten Verfahren, die Gärung und Reifung sowie die Auswahl der Parzellen erlauben es uns, ein Wein in unserem Wein-Design zu erschaffen.

Die Essenz unseres kulturellen Wahrzeichens befindet sich nur wenige Meter von Bodega del Abad: Das Kloster von Carracedo,gegründet von Bermudo II "El Gotoso" im Jahr 990. Restauriert imdem 12. Jahrhundert restauriert, wurde es in einer Reihe von verschiedenenarchitektonischer Stile: Romanik, Gotik und Renaissance.

Das alte mittelalterliche Kloster inspiriert einen unsereremblematischsten Weine: den Carracedo Rotwein. Wir verwenden die modernsten Techniken, um die Qualität unserer Weine und der von uns angebauten Trauben zu gewährleisten. Unsere Weine sind zeitgemäß und an den Geschmack der Verbraucher angepasst. Die in den Weinbergen angewandten Verfahren, die Gärung und Reifung sowie die Auswahl der Parzellen erlauben es uns, anders zu sein in unserem Wein-Design.

Die Anlagen der Bodega del Abad befinden sich in Carracedelo, im Herzen der Region El Region Bierzo. Innovation ist der Schlüssel zu unserer Weinkellerei zusammen mit der Suche nachdie höchste Qualität durch die verschiedenen Produktionsprozesse.